Ferme biologique avec rucher dans les Apennins toscans-romagnols

Sur la crête des Apennins toscans-romagnols, à 274 mètres d'altitude, le long de l'ancienne route reliant jadis Florence à Ravenne via Faenza, se dresse cette ferme familiale biologique dont l'histoire remonte au XIVe siècle – comme en témoigne sans doute sa... Voir plus

Ferme biologique avec rucher dans les Apennins toscans-romagnols

Sur la crête des Apennins toscans-romagnols, à 274 mètres d'altitude, le long de l'ancienne route reliant jadis Florence à Ravenne via Faenza, se dresse cette ferme familiale biologique dont l'histoire remonte au XIVe siècle – comme en témoigne sans doute sa tour caractéristique, récemment restaurée en pierre apparente. Nichée dans un paysage verdoyant et harmonieux, à deux pas de la rivière Lamone et à quelques kilomètres de Brisighella – classé parmi les 100 Plus Beaux Villages d'Italie – la propriété propose des chambres et un appartement aux poutres apparentes, lits en fer forgé et mobilier de style ancien, des petits-déjeuners agrémentés de miel et de confitures bio maison, des dîners de saison composés de spécialités romagnoles sur demande, et un élevage apicole bio certifié, véritable cœur productif du domaine. Une destination idéale pour ceux qui recherchent authenticité, calme et une connexion profonde avec le territoire des Apennins.

Pierre, poutres et vues sur la vallée de Lamone

L'établissement propose deux chambres doubles, deux chambres triples et un appartement indépendant. Chaque logement est meublé avec soin : plafonds aux poutres apparentes, lits en fer forgé et décoration de style ancien évoquent l'atmosphère d'une ferme historique du XVIIe siècle. Les chambres sont situées au premier étage ou au rez-de-jardin et disposent chacune d'une entrée indépendante et d'une salle de bains privative. Depuis les fenêtres, les hôtes profitent d'une magnifique vue panoramique sur la vallée, avec ses vignes, ses champs cultivés et ses bois qui s'étendent jusqu'à la rivière Lamone.

Apiculture biologique certifiée ICEA : le miel au cœur du domaine

L'âme productive du domaine réside dans son apiculture biologique, certifiée par l'ICEA (Institut pour la Certification Éthique et Environnementale). La propriété produit une variété de miels biologiques – acacia, tilleul, châtaignier, tournesol, miellat des bois et fleurs sauvages – ainsi que des confitures artisanales de groseilles, framboises, mûres, jostaberries et groseilles à maquereau. Une activité qui se ressent dans l'air et que l'on découvre chaque matin au petit-déjeuner. Pour les visiteurs curieux, un petit centre pédagogique sur place propose des visites guidées des ruches : une expérience authentique pour petits et grands.

Petit-déjeuner bio : miel, confitures et gâteau maison

Chaque matin, les hôtes sont accueillis par un petit-déjeuner préparé avec les produits du domaine : miel bio aux multiples variétés, confitures artisanales et gâteau maison. Un début de journée qui reflète l’essence même de ce lieu : authenticité, bienveillance et respect des rythmes de la nature.

Dîners sur réservation : Cuisine romano-magnole à base de produits du domaine

D'avril à octobre, sur réservation avant 13h, le domaine propose des dîners composés de plats traditionnels élaborés à partir de produits issus du domaine ou de l'agriculture biologique ou respectueuse de l'environnement. Le menu, qui évolue au fil des saisons, peut être adapté sur demande aux végétariens, aux personnes cœliaques ou à tous ceux qui souhaitent découvrir une cuisine sublimée par les saveurs des miels du domaine.

Les sentiers CAI, la rivière Lamone et une position stratégique entre la Romagne et la Toscane

La propriété bénéficie d'une situation privilégiée en crête, offrant une vue panoramique. Elle est également accessible en train, en descendant à la gare de San Cassiano, à 1,5 km le long de la SS 302. À proximité se trouvent de nombreux sentiers de randonnée balisés par le CAI, adaptés à tous les niveaux, la rivière Lamone, idéale pour les promenades en bord de rivière, et le village médiéval de Brisighella, à seulement 13 km. Les principaux sites touristiques de la région sont tous facilement accessibles.

• Brisighella (13 km) : l'un des 100 plus beaux villages d'Italie, avec sa Rocca, sa Via degli Asini et ses thermes.
• Marradi (8 km) : le village du poète Pascoli, célèbre pour ses châtaignes IGP et son train à vapeur
• Faenza (25 km) : la ville de la céramique et du Palio del Niballo
• Imola (24 km) : abrite le célèbre circuit automobile et un centre historique
• Florence (73 km) : la Renaissance, la Galerie des Offices, la Cathédrale
• Ravenne (65 km) : Mosaïques byzantines inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO
• Bologne (80 km) : la tour Asinelli, les arcades et la cuisine émilienne
• Parc national des forêts du Casentino : excursions à travers certaines des forêts les plus anciennes des Apennins
• Delta du Pô (140 km) : un site naturel unique en Italie

Pourquoi choisir cette ferme dans les Apennins romagnols ?

Choisir cette propriété, c'est opter pour une hospitalité authentique et naturelle dans une ferme du XIVe siècle restaurée en pierre apparente, où une apicultrice passionnée met dans chaque pot de miel non seulement le fruit du travail de ses abeilles, mais aussi toute son attention portée à chaque hôte. C'est la destination idéale pour :

• Pour ceux qui recherchent le calme et l'authenticité , dans une ferme médiévale des Apennins avec vue sur le Lamone et les bois environnants
• Amateurs de miel et de produits biologiques , avec l'une des exploitations apicoles biologiques certifiées les plus soigneusement gérées de Romagne
• Randonneurs et trekkeurs , avec les sentiers CAI à deux pas et les forêts des Apennins accessibles à pied.
• Pour les couples en quête d'une escapade romantique , au milieu de poutres apparentes, de fer forgé et de petits déjeuners accompagnés de confitures maison.
• Les familles avec enfants curieux peuvent participer à des visites éducatives guidées des ruches du domaine.
• Pour ceux qui souhaitent explorer la Romagne et la Toscane , Brisighella, Faenza, Ravenne, Florence et Bologne sont toutes accessibles en moins d'une heure et demie.

Venez découvrir les Apennins toscans-romagnols depuis une ferme du XIVe siècle qui embaume le miel et l'histoire, avec la rivière Lamone en contrebas et des villages médiévaux à l'horizon.