Nos produits: Fattoria près de Firenze en Toscana, Montaione
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Plus de quatre hectares de la société sont couverts par des vignobles de Sangiovese et Trebbiano qui donne un robuste Chianti. Les vignes actuellement en production, résultat de travaux continus et ultérieurs depuis les années 50, ont été soignées par la famille Borghesi qui, depuis deux générations, a l'âme et la mémoire des rangs.
Les propriétaires continuent à faire du vin avec engagement et passion, en suivant des méthodes traditionnelles, produire un vin qui reflète le caractère de ce territoire: fort et aimant en même temps.
Trois hectares sont couverts d'arbres forts qui, d'octobre à décembre, engagent la famille dans la récolte et le pressurage des olives pour la production d'or parfumé qui enrichit notre et vos tables.
La ferme est située dans un ancien campement militaire du Moyen Age. La propriété occupe une superficie de 10 hectares au total répartis sur de douces collines et des pentes rapidement.
Suivant les anciennes traditions transmises de père en fils, les propriétaires cultivent les raisins parmi les plus précieux de la terre du Chianti, d'où ils tirent, c'est-à-dire que vins noirs et blancs liqueurs superfines traditionnelles grappa toscane et vin santo
Puis il y a une étendue d'oliviers anciens dont l'huile est extraite de la saveur capiteuse et du parfum intense: forte et sincère comme les terres d'où elle provient.
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