Produits typiques: Camere in Agriturismo près de Siena en Toscana, San Gimignano
Produits typiques
Notre huile d'olive extra vierge
Un amour qui ne saurait se réduire à des olives produites en masse et de façon excessive, au détriment de nos traditions.
Un amour qui préserve l'architecture naturelle de l'olivier, enrichissant sa biodiversité. Les différences sont chèrement recherchées et préservées pour éviter toute standardisation. Nos huiles révèlent une extraordinaire et unique palette d'arômes, et nos collines vibrent encore du vert poussiéreux de milliers d'arbres, tous différents, chacun porteur d'une histoire millénaire.
Dégustation d'huile d'olive
Découvrez les secrets de notre huile d'olive extra vierge, mise en avant dans les principaux guides italiens.
Dégustation guidée pour découvrir ses profils aromatiques, sa philosophie de production et ses accords mets-vins.
Introduction au rôle culturel de l'huile d'olive dans la gastronomie toscane.
Adoptez votre olivier
Visitez l'oliveraie et choisissez un arbre à parrainer.
Personnalisez-le avec une plaque portant vos noms : un souvenir romantique et symbolique de votre voyage.
Vous pourrez déguster d'autres produits lors de votre séjour dans notre agritourisme.
Vin Vernaccia di San Gimignano
Le vin Vernaccia di San Gimignano, produit dans la ville du même nom depuis l'époque des papes, représente le summum du vin blanc dans une région réputée pour ses vins rouges.
Première DOC d'Italie, elle est produite exclusivement à partir de raisins Vernaccia di San Gimignano et, après un an de vieillissement, peut obtenir l'appellation Riserva.
Les vins Colli della Toscana Centrale et Toscana IGT complètent la liste.
Safran de San Gimignano
Une culture ancienne redécouverte récemment. Dès 1200, le safran était utilisé comme marchandise et pour payer les droits de douane.
D'une qualité exceptionnelle grâce à la qualité du sol et à l'exposition au soleil, il est produit et transformé exclusivement à la main.
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