Notre ferme se trouve à Montalcino, au cœur du Val d'Orcia en Toscane .

La structure se compose de sept appartements indépendants dotés de services et de conforts : une ou deux chambres, salle de bain privée avec douche et sèche-cheveux, séjour avec canapé-lit et bouilloire, micro-ondes et minibar ainsi que vaisselle,... Voir Autre

Notre ferme se trouve à Montalcino, au cœur du Val d'Orcia en Toscane .

La structure se compose de sept appartements indépendants dotés de services et de conforts : une ou deux chambres, salle de bain privée avec douche et sèche-cheveux, séjour avec canapé-lit et bouilloire, micro-ondes et minibar ainsi que vaisselle, chauffage indépendant.

Les clients pourront également profiter de certains services communs : Piscine, jacuzzi , barbecue traditionnel, ainsi qu'un parking réservé aux voitures.

De plus:

• Visites guidées dans notre Cave Historique avec dégustation de notre Brunello di Montalcino.
• Cours de yoga.
• Cuisine toscane biologique.
• De vastes espaces verts équipés de tonnelles à utiliser de manière autonome.

Nous proposons une cuisine typique de la région avec une prédominance d'ingrédients biologiques et de km0 . Nous avons une carte de vins soigneusement choisis par nous, propriétaires, producteurs de vin, depuis des générations. Notre philosophie n'est pas d'arrêter le temps mais de renouveler et de valoriser ce qui nous vient du passé, en essayant de vivre et de profiter du présent en harmonie et dans le respect de notre terre.

Dans notre ferme, nous produisons, selon la méthode biodynamique, du Brunello et du Rosso di Montalcino, de l'huile d'olive extra vierge, des fruits et des légumes.

Avec la méthode biodynamique, l'agriculture est en harmonie avec la nature, avec la terre et avec l'homme . La fertilisation, la culture et l'élevage sont effectués de manière à respecter et à promouvoir la fertilité et la vitalité du sol ainsi que les qualités typiques des espèces végétales et animales. Le lien profond avec la nature et le respect total de ses rythmes conduisent, avec l'agriculture biodynamique, à abolir l'utilisation d'engrais minéraux synthétiques et de pesticides chimiques, et à gérer la terre en suivant les cycles cosmiques et lunaires.