Restaurant: Agriturismo près de Agrigento en Sicilia, Cammarata
Restaurant
Cuisine biologique et traditionnelle
Le restaurant de l'agritourisme est un point de rencontre entre la cuisine traditionnelle sicilienne et italienne, enrichie d'une touche d'élégance et d'innovation, offrant aux clients une expérience gastronomique unique et enrichissante.
La cuisine est profondément ancrée dans le terroir local, la quasi-totalité des ingrédients provenant de son propre jardin biologique et permaculturel et de partenaires de qualité situés à un kilomètre zéro dans la même région. Les charcuteries et les fromages, en particulier, sont de véritables incontournables pour les visiteurs souhaitant savourer les spécialités des monts Sicani. Sans surprise, l'agritourisme se situe sur la route gastronomique des « Vie des Fromages ».
La cuisine est dirigée par le chef sicilien Gabriele, fort de plus de vingt ans d'expérience culinaire. Le restaurant offre une capacité de 100 couverts répartis entre la véranda et la salle à manger intérieure.
Le menu est généralement à la carte, avec des menus fixes disponibles uniquement lors d'occasions spéciales et de célébrations.
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