Cette ferme est située sur les collines de Sant'Alessio, à 4 km de Lucca et à 25 km de la mer de Versilia , dans une excellente position panoramique , sur la Via della Pieve S. Stefano qui fait partie de l' itinéraire " Strada del Vino " .

La rénovation de l'ancienne ferme a été récemment achevée, ce qui a conservé... Voir Autre

Cette ferme est située sur les collines de Sant'Alessio, à 4 km de Lucca et à 25 km de la mer de Versilia , dans une excellente position panoramique , sur la Via della Pieve S. Stefano qui fait partie de l' itinéraire " Strada del Vino " .

La rénovation de l'ancienne ferme a été récemment achevée, ce qui a conservé l'atmosphère rurale de ses origines. Cinq chambres avec salle de bain privée et d'autres pièces à usage commun par les hôtes ont été créées : salle de réception, salle de lecture et de détente , cuisine avec four pour les petits déjeuners préparés par Caterina.

L'ameublement de toutes les chambres respecte le style rustique de Lucca. Dans les différents espaces communs sont exposés des outils anciens pour le traitement du vin et des champs.

La gestion de l'entreprise est familiale et est assurée par l'actuel locataire Paolo assisté de son épouse Caterina. L' hospitalité qu'ils offrent est simple mais très amicale et confortable .

Vous pourrez passer des vacances paisibles avec d' agréables promenades dans les environs riches en bois , villas et fermes anciennes. Des VTT peuvent être loués pour des excursions dans les environs ou pour rejoindre le River Park à proximité .

La ferme s'étend sur 8 hectares de vignes, d'oliviers et de légumes typiques de l'agriculture de Lucca .

La vigne est cultivée sur cette ferme depuis plusieurs siècles, comme en témoignent également d'anciens plans cadastraux et d'anciens outils trouvés pour leur propre production. Pour la fertilité du sol et pour le bien-être des plantes, on utilise des préparations biodynamiques et des tisanes. Tous les processus, de la taille à la récolte, sont effectués personnellement et à la main.

Les vins produits sont l'IGT TOSCANA ROSSO "Chiesino" , produit en grande partie à partir de Sangiovese et de Canaiolo, et dans un petit pourcentage de Merlot et de Syrah et l'IGT TOSCANA BIANCO "Chiesino" qui est produit avec 2/3 de raisins Vermentino. et 1/3 de raisins Trebbiano Toscano.

Depuis quelques années , la ferme est devenue un producteur d'huile d'olive extra vierge . Les méthodes de transformation, notamment en ce qui concerne la récolte et le pressurage, garantissent que cette huile est appréciée dans toutes ses qualités, ce qui en fait un produit sain et authentique .

Les légumes cultivés sont typiques de la région : tomate Canestrino, oignon de Lucca, courgette et arberello, chou noir, diverses salades et, bien sûr, le haricot cannellino, produit phare de l'entreprise depuis de nombreuses décennies.

Dans le jardin de la ferme, il y a un petit jardin d'herbes aromatiques , suggestif à la fois par les couleurs et les parfums.
Important est le petit verger où certaines plantes menacées ont été plantées, y compris la pomme-courgette et la pomme Casciana . Paolo et Caterina vous attendent dans leur maison, heureux de pouvoir vous raconter personnellement la naissance et le développement de cette petite entreprise, dont ils s'occupent avec l'amour de la terre et de la nature que leur ont transmis ceux qui les ont précédés. leur.

Il est possible d'acheter des produits de la ferme : vin, huile, légumes.