Les vergers: Appartamenti in Agriturismo près de Bari en Puglia, Gioia del colle

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Les vergers

La ferme est entourée par des vergers fleuris pendant la majeur partie de l’année. Les champs de cerisiers – qui s’étendent sur 7 hectares – offrent aux hôtes plusieurs variétés de cerises fraîches (Bigarreaux, Giorgia, Lapins, Sweet Heart, Staccato) pendant plus de deux mois, de mai à juillet chaque année, sans interruptions. Deux hectares sont réservés à la production d’abricots français très parfumés (il s’agit des variétés Farbaly et Fartoly), qui mûrissent entre la fin du mois de juillet et le début du mois d’août. Le vignoble de raisins de table s’étend sur deux hectares avec des variétés de raisin noir Midnight Beauty, de raisin rouge Scarlotta, et de raisin blanc Sofia. Il s’agit de variétés de raisin apyrènes qui mûrissent entre le début du mois d’août et la fin du mois de septembre. Le champ d’amandiers de sept hectares produit deux variétés locales : Filippo Cea et Genco qui sont les ingrédients fondamentaux de plusieurs desserts typiques. La dernière culture, introduite en 2014, est un verger de deux hectares où l’on cultive avec des grenades de la variété israélienne Wonderfull et espagnole Mollar 100, cette-dernière caractérisée par l’absence de pépins.

De plus, pour la consommation interne de la famille et de ses hôtes, vous trouverez des figuiers, des poiriers, des muriers et des plaqueminiers (arbres à kakis) dans la ferme. Les Tenute D’Onghia possèdent un jardin de fruits à cueillir toujours frais dans les arbres pendant la majeur partie de l’année.

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